如川麵食館用餐筆記：熱燙厚味的牛肉湯，與店內用餐感受

第一次走進一家店，能先看看菜單，心裡總會比較踏實。這次到如川麵食館，菜單全收了起來，沒有實體菜單，牆上也沒有菜單可看，讓我覺得要進來吃飯，還真需要一點勇氣。

水餃配牛肉湯，湯夠熱、味道厚重

這次點了水餃與牛肉湯。牛肉湯的熱度很夠，味道厚重，喝起來在水準之上。如果想再添一點牛肉風味，店裡也有牛油可以自行添加，依自己的喜好調整。

醬料選擇豐富，也有烏梅汁可以喝

醬料區的選擇算豐富，不過這次看到的狀態，好像沒有經常補充，少了各樣醬料都備得滿滿的感覺。選擇多是優點，若補充得更充足，使用起來的感受也會更好。

店裡還有烏梅汁可以喝，可惜這次冰淇淋機關了，沒能吃到冰淇淋，有點遺憾。

音樂音量偏大，用餐感受各有喜好

店裡的音樂對我來說有點大聲。至於音樂品味，每個人喜歡的不同，就不多做評論。

這次留下印象的，是夠熱、味道厚重的牛肉湯；至於看不到菜單的點餐門檻，以及醬料補充和音樂音量，則是餐點之外，也會影響我用餐感受的細節。

店家資訊

• 店名：如川麵食館
• 地址：臺北市松山區南京東路五段250巷11-1號1樓