YuAki日常裡的靈感
✦ YUAKI’S LITTLE JOURNAL

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把日常寫成故事。

在日常與遠方之間,收集那些讓人停下腳步的靈感。

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卡通小魚在筆記本記錄靈感HELLO, CURIOUS SOUL! ✦
THE JOURNAL

最近的記錄

牛家村:炒飯鍋氣足、粒粒分明,炒麵勾芡湯汁濃郁
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牛家村:炒飯鍋氣足、粒粒分明,炒麵勾芡湯汁濃郁

牛家村的炒飯鍋氣十足,米飯粒粒分明,加入辣椒一起炒,更添香氣與味覺層次。炒麵則以濃郁的勾芡湯汁留下印象,兩道餐點各有特色,是這次遼寧街用餐讓我滿意的地方。

2026/11/11 ↗
廟東清水排骨酥麵:細油麵配胡椒香,湯夠熱就是一碗好麵
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廟東清水排骨酥麵:細油麵配胡椒香,湯夠熱就是一碗好麵

三重廟東清水排骨酥麵使用細油麵,湯色看似厚重,入口的味道卻還算適中,滿滿的胡椒香替湯頭提鮮。最讓我滿意的是湯夠熱,簡單幾個細節,就成了一碗吃得舒服的好麵。

2026/11/11 ↗
旺角迷你石頭火鍋:麻油炒香的圓潤湯底,用料新鮮、環境乾淨
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旺角迷你石頭火鍋:麻油炒香的圓潤湯底,用料新鮮、環境乾淨

旺角迷你石頭火鍋的食材新鮮,麻油炒過的底料讓湯頭滋味豐富、口感圓潤。料理區整理得乾淨,老闆待人也很客氣,整體用餐感受很好;店裡人氣旺,建議前往用餐前先訂位。

2026/11/11 ↗
東明肉燥麵:生腸配薑絲是亮點,三種辣椒各有選擇
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東明肉燥麵:生腸配薑絲是亮點,三種辣椒各有選擇

這次在東明肉燥麵點了大碗乾麵、赤肉湯與小菜,少見的生腸沒有腥味,搭配薑絲很出色。赤肉裹粉帶出滑嫩口感,店裡也備有三種辣椒,不過空間小、桌數少,用餐多半要等一下。

2026/11/11 ↗
LOPIA 大巨蛋店|厚切鮭魚壽司,讓人瞬間化身棕熊!
超市美食

LOPIA 大巨蛋店|厚切鮭魚壽司,讓人瞬間化身棕熊!

在 LOPIA 大巨蛋店,意外買到一盒特價的鮭魚壽司,沒想到竟然收穫了超乎預期的滿足感!鮭魚切得又大又厚,豪邁的份量讓人看了就心花怒放。每一口都是滿滿的鮭魚,甚至有種嚐到了高級版「三味食堂」的錯覺。吃著吃著,彷彿瞬間化身為棕熊一族,享受著捕獲肥美鮭魚的原始快樂!不需要精緻擺盤,也不必花大錢,光是這份厚切鮭魚帶來的豪爽感,就足以讓人獲得巨大的幸福與滿足。有時候

2026/11/6 ↗
餓補煎酥包:高麗菜保有脆感,辣椒讓我辣了快一小時
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餓補煎酥包:高麗菜保有脆感,辣椒讓我辣了快一小時

餓補煎酥包的高麗菜內餡保有生脆口感,肉與菜的比例均衡,吃得到兩者搭配的滋味。不過辣椒的威力更讓我難忘,辣感持續了快一小時,想加辣的人可以先少量試試。

2026/11/6 ↗
味家魯肉飯:服務和善、上菜快,平實滿足上班族的一餐
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味家魯肉飯:服務和善、上菜快,平實滿足上班族的一餐

這次在味家魯肉飯點了大碗魯肉飯、排骨酥湯和滷蛋。服務員和善,上菜速度快,餐點整體有中上水準,雖然沒有特別鮮明的記憶點,仍能滿足上班族平日簡單吃一餐的需求。

2026/11/6 ↗
煙卷小卷米粉:新鮮小卷搭配海苔,紅蔥與蝦米也是亮點
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煙卷小卷米粉:新鮮小卷搭配海苔,紅蔥與蝦米也是亮點

永春市場巷口的煙卷小卷米粉,小卷新鮮,海苔片的點綴格外特別,紅蔥與蝦米也增添香氣。這次還留意到辣椒偏鹹口,整體搭配有記憶點,是我覺得值得推薦的一碗米粉。

2026/11/5 ↗
蔡北港肉焿:花枝加肉羹的綜合羹飯,大碗有飽足感
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蔡北港肉焿:花枝加肉羹的綜合羹飯,大碗有飽足感

這次到三重蔡北港肉焿點了綜合羹飯,花枝與肉羹一次吃得到。大碗的份量讓人吃完很有飽足感,而辣椒的辣度也讓我印象深刻,添加時可以先少量試試,再依口味調整。

2026/11/4 ↗
阿草赤肉羹:湯色濃、入口清淡,加點醋更能帶出柴魚香
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阿草赤肉羹:湯色濃、入口清淡,加點醋更能帶出柴魚香

這次在阿草赤肉羹點了炒米粉、肉羹湯和滷蛋。湯色看似濃厚,入口卻還算清淡,加些醋後更能帶出柴魚高湯的味道;辣椒則是微辣卻有持續後勁,讓人吃完仍會回味。

2026/11/4 ↗
南台灣土魠魚羹火雞肉飯:甜口魚羹像到了台南,炸豆腐酥脆
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南台灣土魠魚羹火雞肉飯:甜口魚羹像到了台南,炸豆腐酥脆

這次在松山區新東街的南台灣土魠魚羹火雞肉飯,點了土魠魚羹、炸豆腐與皮蛋豆腐。羹湯甜味鮮明,讓我彷彿到了台南;炸豆腐口感酥脆,皮蛋豆腐則覺得表現普通。

2026/11/4 ↗
八字好合
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2026/11/3 ↗
第一香 羹的專賣店|柴魚湯底夠味,羊肉羹麵配小菜很滿足
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第一香 羹的專賣店|柴魚湯底夠味,羊肉羹麵配小菜很滿足

這次在松山區第一香 羹的專賣店點了羊肉羹麵和小菜。羊肉味足,柴魚高湯濃,再添一點乾香的辣椒,小菜則用甜口醬油膏搭配辛辣的蔥,是我覺得好吃又划算的上班日午餐。

2026/11/3 ↗
基隆義美石頭火鍋:麻油爆香的肉與魷魚腳,是湯底好吃的靈魂
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基隆義美石頭火鍋:麻油爆香的肉與魷魚腳,是湯底好吃的靈魂

基隆義美石頭火鍋以麻油爆香肉類與魷魚腳,搭配番茄解膩,是我心中石頭火鍋好吃的靈魂。魚類、貝類與魚漿製品也很新鮮,想少排隊,可考慮下午四點前往搶第一輪。

2026/11/2 ↗
葉家肉粥用餐心得:這次粥不夠熱,炸物口感也不如預期
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葉家肉粥用餐心得:這次粥不夠熱,炸物口感也不如預期

這次到葉家肉粥點了肉粥、炸蚵仔和紅燒肉,卻覺得品質比過去下降。肉粥不熱,炸物吃起來黏糊糊的,溫度與口感都不如預期,記錄這次用餐的實際感受與失望之處。

2026/11/2 ↗
如川麵食館用餐筆記:熱燙厚味的牛肉湯,與店內用餐感受
店家資訊

如川麵食館用餐筆記:熱燙厚味的牛肉湯,與店內用餐感受

這次在如川麵食館點了水餃與牛肉湯,湯夠熱、味道厚重,也能自行添加牛油。店裡有烏梅汁可喝,可惜冰淇淋機關了;現場沒有菜單、醬料補充與音樂音量,也留下了印象。

2026/11/2 ↗
東區頂好哨子麵:熱騰騰、份量足,肉末搭蘿蔔乾很開胃
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東區頂好哨子麵:熱騰騰、份量足,肉末搭蘿蔔乾很開胃

東區頂好哨子麵給我的印象,是熱騰騰、油麵份量足,像是大滷麵的變形。肉末味道濃,搭配蘿蔔乾非常開胃,是一碗滋味直接、吃起來很滿足的麵。

2026/10/30 ↗
內湖健康盒餐 Owen & Lion|山東燒雞,紫米軟嫩、配菜口味偏重
生活筆記

內湖健康盒餐 Owen & Lion|山東燒雞,紫米軟嫩、配菜口味偏重

這次吃內湖 Owen & Lion 的山東燒雞健康盒餐,最喜歡紫米飯煮得軟嫩,沒有半生不熟的偏硬口感。配菜種類多,調味則偏重,整體是比較有味道的健康盒餐,我覺得也滿適合男生。

2026/10/29 ↗
內湖ㄟ鵝肉|雞肉嫩又多汁,鵝肉入味、鵝肝新鮮
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內湖ㄟ鵝肉|雞肉嫩又多汁,鵝肉入味、鵝肝新鮮

這次到內湖江南街的ㄟ鵝肉,點了蔥油雞飯、鵝肉和鵝肝。雞肉嫩而多汁,鵝肉非常入味,鵝肝新鮮、不會太老;配菜還可以,荷包蛋則稍微熟透了。

2026/10/28 ↗
高雄肉圓許|臺北松山新東街清蒸肉圓,Q彈米香讓人回味
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高雄肉圓許|臺北松山新東街清蒸肉圓,Q彈米香讓人回味

藏在臺北松山新東街巷弄裡的高雄肉圓許,清蒸肉圓外皮Q彈,咀嚼時帶著淡淡米香,搭配滑順不刺激的辣椒與醬汁格外順口。再來一碗貢丸湯,彈牙貢丸與芹菜碎的清香,讓簡單的傳統小吃多了細膩層次。

2026/10/22 ↗